La quiché ligera es un plato que suelo hacer a menudo. Así como la quiché tradicional lleva hojaldre o masa quebrada, nata, bacon y demás, su...
¿De qué tienes hambre hoy?
MEALPREP PARA PRINCIPIANTES: la guía definitiva para preparar tu menú semanal.
¡TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA SER LA REINA EN LA ELABORACIÓN DE MENÚS! El mealprep está de moda en internet, eso está claro, y aquí te cuento el...
PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN CON VINAGRETA
Los pimientos rellenos de atún son un plato sencillo, fresquito y super veraniego: perfecto para los días de calor. No sé con exactitud si los...
PAN PLANO INTEGRAL: RÁPIDO Y FÁCIL
¿Quieres hacer un pan plano 100% integral super rico en 5 minutos? Sigue leyendo. Los panes planos tipo tortilla son super versátiles y una muy...
ARROZ INTEGRAL CON SEPIA Y GAMBONES
¿Cómo cocinar arroz caldoso de marisco con arroz integral? ¿Se puede? Vaya que sí, sale increíble. El otro día me atreví a hacer un risotto con...
CUAJADA DE OVEJA
Si a algo sabe mi infancia es a mamia (con acento en la í) o gatzatua, que es con los dos nombres con los que llamamos en euskera a la cuajada. Mi...
RISOTTO INTEGRAL DE ESPÁRRAGOS
Cremoso, delicioso y muy sano, este risotto integral de espárragos lo tiene todo. En esta casa somos mucho de arroz, sobretodo el fin de...
NUGGETS DE PAVO SALUDABLES AL HORNO
Crujientes por fuera y tiernos por dentro, hacer nuggets caseros nunca había sido más fácil y más sano. Los nuggets son una de las comidas favoritas...
PALAK PANEER
El Palak Paneer es uno de los platos más populares de la cocina india del norte del país, y para mi, también uno de los más ricos. Palak significa...
LA MEJOR TARTA DE ZANAHORIA SALUDABLE DEL MUNDO
Esta receta de tarta de zanahoria vegana es uno de los dulces más ricos que he preparado nunca. Lo sé, lo sé, el título del post es un poco...
CHAMPIÑONES AL CURRY
Esta receta de champis al curry me la enseñaron a hacer en un curso de cocina durante mi viaje a la India. Cuando volví a Bilbao, yo misma impartí...
HAMBURGESA VEGGIE DE LENTEJAS y QUINOA
¿Has probado a hacer hamburguesas vegetarianas alguna vez? Si es que no, puedes estrenarte con esta receta de burger de lentejas. Si es que sí,...