Filomena ya ha pasado y no me puedo sumar al carro de “qué frío, vamos a tomarnos una sopita”, pero es que siendo sincera, tampoco hace falta una...
¿De qué tienes hambre hoy?
TÉ DE NAVIDAD
No hay nada más navideño que ese amigo tuyo compartiendo una story de unos polvorones en septiembre con Mariah Carey de fondo. Todos tenemos uno, y...
BIZCOCHO INTEGRAL DE FRAMBUESAS Y NARANJA
Mira que yo soy más de salado que de dulce, pero últimamente, será porque ya cada vez hace más frío y apetece encender el horno o yo que sé, estoy...
BABAGANOUSH, PATÉ DE BERENJENA
Hace 10 años hacer hummus era de modernas: ahora lo hacen hasta en el gastrobar de tu pueblo (y a ti, con mi receta, te sale muchísimo mejor, lo...
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA.
Este plato es siciliano (como el apellido Vitelli) y según Wikipedia es el honor a la ópera Norma, porque un señor probó este plato un día (que se...
ENSALADA DE BERENJENA ASADA
Si en estas típicas pruebas de Masterchef te dieran una berenjena: se te ocurriría hacer una ensalada? O si tuvieras que hacer una ensalada...
GALLETAS FERRERO DE AVELLANA
Has leído bien: galletas ferrero rocher. Is this la Preysler de Euskadi? YAS. En realidad son galletas hechas con avellana y chocolate, pero es que...
ARROZ DE CALABAZA CON SETAS
Si esto fuera una competición por ganarse el puesto a mejor alimento de otoño, la batalla estaría super reñida entre la calabaza y las setas, no te...
BIZCOCHO DE CALABAZA INTEGRAL
Bendito otoño y bendita temporada de calabaza. Admito que cuando empieza a llegar a la frutería compro calabaza compulsivamente y siempre es para...
HAMBURGUESA DE BRÓCOLI Y AVENA
Qué socorridas son las hamburguesas vegetarianas, de verdad. Con un par de cosas básicas de despensa (legumbres, cereales, frutos secos), verdura y...
BUDDHA BOWL DE OTOÑO
Calabaza asadita y setas sobre una esponjosa cama de espinacas y quinoa, con un aliño super especial de yogur, tahini y mostaza! Menudo un Buddha...
SALSA DE CALABACÍN Y ANCHOAS
Todo lo que lleve anchoas está rico, eso es así. Son una bomba de sabor y dan muchísima potencia a cualquier receta en la que las incluyas.: de...