Ayer lo contaba por Instagram; En la India no tienen ninguna especia que se llame curry. En realidad os botes de cristal de los supermercados...
¿De qué tienes hambre hoy?
ENSALADA DE HUMMUS Y PIMIENTOS ASADOS
Sabéis la típica frase de los Simpson, de "no conquistas nada, con una ensalada"? decidme que la habéis cantado en vuestra cabeza Dios me libre de...
POKÉ BOWL DE ATÚN
Creo que después de la tostada de aguacate, lo más fotografiado por instagram últimamente es el poke bowl. Este plato hawaiano hecho...
RECETA DEL MEJOR HUMMUS DEL MUNDO
Veréis que el título es un poco pretencioso, pero es lo que me dice mi novio cada vez que lo hago: este es el mejor hummus que he probado nunca,...
ARROZ INTEGRAL AL ESTILO DE MI MADRE
Esta receta sana de arroz integral con calabaza, calabacín, huevos de codorniz y base de ensalada es un invento que hizo mi madre un día por casualidad el año pasado y triunfó.
CREMA DE CALABAZA THAI
Finales de octubre y aún no había empezado el frío en Euskadi, ya empezaba a preocuparme, joder. Por fin empieza a asomar el otoño y las calabazas...
CROQUETAS DE CALABAZA
Puede que las croquetas sean una de las cosas que más me gustan, pero la verdad es que no son lo más sano del mundo. Estas croquetas de calabaza que...
QUICHÉ LIGERA de PUERRO, CALABACÍN Y SHIITAKES
La quiché ligera es un plato que hago todas las semanas. Así como la quiché tradicional lleva hojaldre o masa quebrada, nata, bacon y demás, su...
CURRY DE GARBANZOS Y ESPINACAS
En el mealprep de la semana pasada, uno de los platos que más éxito tuvo es este curry de garbanzos y espinacas con leche de coco. Es una de mis...
FAJITAS INTEGRALES CASERAS CON RELLENO VEGANO
Hacer una receta paso a paso desde cero, como en el caso de estas fajitas integrales, sin utilizar ningún ultraprocesado y que haya quedado bien, es...
PAN DE ESPELTA INTEGRAL
Este es probablemente el pan de espelta integral más fácil y delicioso que he probado nunca. Si bien es cierto que mis...
CREMA DE CALABAZA LIGERA
Esta receta de crema de calabaza ligera de la debo a mi madre, porque es la que hace ella y no sé si es por eso o porque está realmente...